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10 mars 2012 6 10 /03 /mars /2012 08:30

Petit déjeuner entre copines...

 

pains-et-brioches-0855.JPG

 

Depuis quelques temps déjà, je voulais tester une recette du blog Confessions d'une gourmande.

J'ai choisi sa brioche russe.

Amélie a elle-même pioché sa recette sur le blog de Rdv aux mignardises.

 

pains-et-brioches-0857.JPG

La RECETTE se trouve ICI.

 

pains-et-brioches 0856

 

Le détail qui sauva ma brioche :

 

Je remercie Amélie pour son conseil à propos de la feuille d'aluminium.

Je cuisine dans un tout petit four et j'ai pu faire cette recette.

Au bout de 5 min de cuisson, j'ai dû déposer une feuille d'aluminium sur le dessus de ma brioche pour ne pas qu'elle brûle et que l'intérieur continue sa cuisson pendant les 40min restantes.

 

pains-et-brioches 0858

 

Résultat, une brioche de la même taille que mon four, qui est partie "comme des p'tits pains"!

 

Bon appétit les amis!

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Published by pouroccuperlesdoigts - dans pains et brioches
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