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10 mars 2012 6 10 /03 /mars /2012 08:30

Petit déjeuner entre copines...

 

pains-et-brioches-0855.JPG

 

Depuis quelques temps déjà, je voulais tester une recette du blog Confessions d'une gourmande.

J'ai choisi sa brioche russe.

Amélie a elle-même pioché sa recette sur le blog de Rdv aux mignardises.

 

pains-et-brioches-0857.JPG

La RECETTE se trouve ICI.

 

pains-et-brioches 0856

 

Le détail qui sauva ma brioche :

 

Je remercie Amélie pour son conseil à propos de la feuille d'aluminium.

Je cuisine dans un tout petit four et j'ai pu faire cette recette.

Au bout de 5 min de cuisson, j'ai dû déposer une feuille d'aluminium sur le dessus de ma brioche pour ne pas qu'elle brûle et que l'intérieur continue sa cuisson pendant les 40min restantes.

 

pains-et-brioches 0858

 

Résultat, une brioche de la même taille que mon four, qui est partie "comme des p'tits pains"!

 

Bon appétit les amis!

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9 mars 2012 5 09 /03 /mars /2012 07:40

Muffins ou mini-cakes...

J'ai réalisé mes muffins dans des caissettes en papier qui se sont affaissés à cause du poids de la pâte. Je vous conseille donc d'utiliser des moules en silicone.

 

muffins-0843.JPG

 

Pour réaliser une dizaine de muffins,

vous aurez besoin de :

 

120g de farine

20g de poudre d'amande

un sachet de levure chimique

3 oeufs

100g de sucre en poudre

un citron (zeste et jus)

100g de beurre ramolli

 

Pour le glaçage :

3 cuillères à soupe de sucre glace

1 cuillère à soupe de jus de citron

3 gouttes de colorant jaune

 

muffins 0844

 

Préchauffez votre four à 180°.

Dans un saladier, fouettez le beurre et le sucre, ajoutez les oeufs.

Ajoutez ensuite le zeste et le jus de citron, fouettez.

Incorporez la farine, la poudre d'amande et la levure.

Versez la pâte dans vos moules à muffins.

Enfournez 25 à 30 min.

 

Pour le glaçage, mélangez le sucre glace, le jus de citron et le colorant.

Couvrez quelques muffins de glaçage à l'aide d'un pinceau.

 

muffins 0842

 

Recette inspirée par le blog de Recettes by Hanane.

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7 mars 2012 3 07 /03 /mars /2012 08:15

cookies-0824.JPG

 

Pour réaliser une vingtaine de cookies

vous aurez besoin de :

 

100g de beurre

140g de farine

100g de sucre en poudre

1 oeuf

1 cuillère à café de levure chimique

80g de chocolat noir pâtissier

80g de biscuits spéculoos

 

 

cookies 0825

Préchauffez votre four à 180°.

 

Dans un saladier, fouettez le beurre fondu, le sucre et l'oeuf. Incorporez ensuite la farine et la levure.

 

Faites des copeaux de chocolat au couteau. Écrasez les spéculoos en miettes. (1/3 grossièrement et 2/3 en poudre)

 

Incorporez le chocolat et les spéculoos à la pâte.

 

Déposez des boulettes de pâte légèrement aplaties sur une plaque recouverte de papier cuisson.

 

Enfournez 10 à 15min suivant votre four.

 

cookies 0826

 

Je profite de cette recette pour participer au concours Spéculoos en folie du site 1-2-3 Cuisinez!

concours-speculoos.gif

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6 mars 2012 2 06 /03 /mars /2012 10:15

Bonjour!!

 

Voilà bien longtemps que je n'avais pas mis de nouvelle peluche en vente sur ma boutique!

Voici donc un chien en peluche gris et beige!

Dimensions 20cm de haut et 25cm de large.

En vente 35euros + 8euros de frais de port en colissimo.

Pour acheter, ça se passe ICI ou bien en message privé!

 

12-02-13-Leo-le-chien.jpg

 

Pour revoir le  Chien en peluche XT version 1.

 

Pour voir le catalogue des XT : Cliquez!

Pour aller sur la boutique en ligne : Cliquez!

 

 

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5 mars 2012 1 05 /03 /mars /2012 00:00

tarte-0814.JPG

 

Pour réaliser cette tarte au chocolat,

vous aurez besoin de :

 

33cl de crème fraîche liquide

250g de chocolat

1 oeuf

75g de sucre

1 pâte sablée toute prête (ou faite maison! hihi)

1 noisette de beurre pour le moule

 

tarte 0815

Préchauffez votre four  à 180°.


Étalez  la pâte dans votre moule à tarte beurré ou recouvert de papier cuisson. Piquez  le fond à la fourchette.


Enfournez 10min.


Portez à ébullition la crème. Hors du feu incorporez le chocolat. Remuez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Incorporez l'oeuf et le sucre à l'aide d'un fouet à main. Versez sur la pâte.


Enfournez 20min en baissant la température à 150°.

Laissez refroidir 1h.

 

tarte 0813

 

Recette inspirée par le livre  Chocolat

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3 mars 2012 6 03 /03 /mars /2012 09:30

12-02-28-princesse.jpg

 

Ses yeux sont un peu trop haut et son sourire un peu étrange...

Oui mais cette princesse a le pouvoir de faire des câlins à une petite fille de quelques jours qui pourra lui tirer les cheveux et lui mastiquer la couronne sans danger!

Pas de ruban pour cette peluche, tout est tricoté main dans un mélange de laine et de coton et les accessoires en feutrine sont solidement cousus au gros fil!

 

Aimez sur facebook.

Ou bien passez commande sur A little market.

 

A bientôt et bon tricot!

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2 mars 2012 5 02 /03 /mars /2012 09:20

desserts-gourmands 0663

 

Pour réaliser ce crumble aux fruits rouges pour deux personnes,

vous aurez besoin de :

75g de farine

60g de beurre

75g de sucre en poudre

400g d'un ensemble de fruits rouges surgelés

 

desserts-gourmands 0648

 

Préchauffez votre four à 210°.

Dans un saladier, mélangez à l'aide d'une fourchette la farine, le sucre et le beurre.

Répartissez vos fruits rouges encore surgelés dans un plat à gratin.

Émiettez votre pâte au dessus du plat.

Enfournez 20min et surveillez la cuisson!! (oups, j'aurai bien mis 2min de moins! :p)

 

desserts-gourmands 0667

  Bon appétit!

 

desserts-gourmands 0658

 

desserts-gourmands-0639bis.JPG

 

 

Pour finir, merci à Staub d'avoir organisé le concours "Révélez le chef qui est en vous" qui m'a permis de gagner deux plats à gratin en céramique!

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1 mars 2012 4 01 /03 /mars /2012 10:20

Caro Dels aura bientôt 24 ans.

Pour cette occasion elle organise un concours sur le thème des supers héros.

Mes supers XT se sont fait une joie de prendre la pause pour elle!

En espérant lui plaire...

 

Seul Batman parti en vacances en plein de coeur de Paris ne fût pas de la fête.

Batman en peluche de la collection XT

 

XT-0624.JPG

 

XT 0605

 

XT 0616 

 

Ils sont toujours en vente sur A Little Market.

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29 février 2012 3 29 /02 /février /2012 09:00

Il y a quelques temps, dans une boulangerie, j'ai goûté des cookies salés et de couleurs. J'ai eu envie de retrouver leur goût et je n'ai pas été déçu!

 

cookies-0792.JPG

 

Pour réaliser une quinzaine de petits cookies,

vous aurez besoin de :

75g de farine

50g de beurre salé

1 oeuf

45g de roquefort

20g d'emmental râpé

20g de cerneaux de noix

Colorant jaune et bleu

 

 

cookies 0790

Préchauffez votre four à 210°.

 

Mélangez le beurre ramolli, la farine et l'oeuf à l'aide d'une fourchette.

 

Mélangez du colorant jaune et bleu pour faire du vert. Versez le dans un petit puit fait au milieu de la pâte et pétrissez avec vos doigts pour répartir la couleur.

 

Incorporez le roquefort coupé en dés, les cerneaux de noix grossièrement hachés et l'emmental.

 

Déposez des boulettes de pâte de la taille d'une grosse noix sur une plaque recouverte de papier cuisson. Aplatissez légèrement vos boulettes.

 

Enfournez 10 à 15min.

 

cookies 0791

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27 février 2012 1 27 /02 /février /2012 12:30

biscuits 0771

  Avec mes shortbread au chocolat, je participe au projet 12 de Caro Dels.

 

Pour le mois de février, il fallait créer quelque chose de kistch. Je voulais faire une petite créa au tricot mais j'ai laissé le mois filer trop vite alors voici une nouvelle recette : des biscuits écossais so kitch!

 

Pour une vingtaine de biscuits, vous aurez besoin de:

150g de beurre salé

150g de beurre doux

120g de sucre glace

350g de farine

2 cuillères à soupe de cacao en poudre

1 noix de beurre pour le moule

 

biscuits 0768

 

Préchauffez votre four à 150°.

 

Ramollissez les beurres. Ajoutez le sucre, la farine et le cacao.

 

Pétrissez les ingrédients avec vos doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

 

Répartissez cette pâte dans un moule à tarte rectangulaire et beurré.

 

Enfournez 35min.

 

Coupez les biscuits en rectangle à la sortie du four puis laissez refroidir.

 

 

Voici la page facebook pour rejoindre le projet 12.

biscuits 0769

 

Inspiré par Chocolat

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