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7 janvier 2012 6 07 /01 /janvier /2012 09:30

samosa-pomme--3.JPG

 

Pour réaliser ces 5 samosas,

 vous aurez besoin de :


5 demi feuilles de brick

1 grosse pomme
3 cuillères à café de miel
1/2 cuillère à café de beurre

 

samosa pomme 2 (2)

 

 Hier soir, en face à face avec une énorme Pink Lady, je me suis demandé que faire.

 J'ai ouvert mon frigidaire, et j'ai vu les feuilles de brick... l'idée venait de germer!

 

J'ai épluché et épépiné ma grosse pomme. Je l'ai coupé en petits dés (pas trop petits les dés!).

Dans une poêle, j'ai fait chauffé le beurre avant d'y mettre les dés de pomme. J'ai ensuite ajouté le miel en remuant délicatement. J'ai laissé réduire et caraméliser.

Dans une demi feuille de brick, j'ai versé une cuillère à soupe de pomme. J'ai plié en triangle. J'ai répété 5 fois cette opération. Puis j'ai mis mes samosas dans la même poêle que précédemment pour faire dorer mes samosas des deux côtés.

 

A déguster de suite!

 

samosa pomme 2 (1)

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Published by pouroccuperlesdoigts - dans Desserts
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commentaires

Sylvie 09/01/2012 17:19


C'est sympa comme idée

poupougnette 08/01/2012 19:52


De délicieux samoassas! Mmm... c'est super tentant!! ^^ tu reprends les mêmes ingrédients, tu ajoutes un morceau de camembert ou chèvre et tu obtiens des samossas salés!! bonne soirée ma belle.
Bisous

pouroccuperlesdoigts 10/01/2012 09:59



Ah oui!! J'ai déjà essayé la version avec du camembert mais en mettant la feuille de brick en forme de bourse! :) miam! bisous


et merci pour le com!



EléOnore 08/01/2012 12:27


Une version sucrée qui me met l'eau à la bouche ! 

LadyMilonguera 07/01/2012 12:30


Très gourmands ces samossas.

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