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23 décembre 2011 5 23 /12 /décembre /2011 13:00

Quelle idée saugrenue... des sablés sans sucre!!

Voulant faire plaisir à toute ma famille avec mes petits sachets gourmands,

j'ai pensé qu'il serait bienvenue de limiter le sucre pour ceux qui le chasse déjà d'eux même!

 

étoiles sans sucre

 

Pour réaliser ces 50 étoiles sans sucre, vous aurez besoin de  :

250g de farine

3 cuillères à café de cannelle

120g de beurre

1 cuillère à soupe d'huile végétale

1 jaune d'oeuf

1/2 sachet de levure

une pincée sel

 

 

Tamisez la farine, la cannelle, le sel, la levure et le beurre ramolli.

Travaillez du bout des doigts jusqu'à obtenir un mélange sableux.

Incorporez le jaune d'oeuf, puis l'huile, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Façonnez une boule.Enveloppez-la d'un film alimentaire.

Laissez reposer 1 heure au frais.

Préchauffez le four à 220°.

Farinez le plan de travail.

Étalez la pâte sur une épaisseur de 3 mm environ.

Découpez-y des étoiles à l'aide d'un emporte pièce.

Posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez 10 à 15 min.

 

Bon appétit!

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Published by pouroccuperlesdoigts - dans Biscuits
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commentaires

cancrelune 02/01/2012


Merci pour le lien!! J'espère qu'ils t'ont régalé!! Pour le coup, ils étaient généreux en sucre!!

Natnat 10/05/2012


hummm  ça m'a l'air très sympa, je test cet après midi et je vous redis ça  ;)

mathilda 19/12/2012


ttttttrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrop bon moi qui n'aime pas cuisiner j adoiré les faire

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