Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
17 décembre 2011 6 17 /12 /décembre /2011 12:00

Semaine spéciale banane

Recette n°5 :

desserts-gourmands-0147.JPG

Pour réaliser 8 nems, vous aurez besoin de  :

 

8 feuilles de briques

250g de chocolat

20cl de crème liquide

8 petites bananes (frécinette) ou bien 4 grandes bananes coupés.

2 jaunes d'oeuf

de l'huile pour la friteuse

(N'ayant pas de friteuse, j'ai frit les nems dans une poêle creuse remplie d'huile bouillante)

 

 

nems à la banane

 

Faire bouillir la crème liquide, la verser sur le chocolat, verser au fur et à mesure en mélangeant. Réserver de côté.

Eplucher les bananes, les gratter pour retirer l'amidon.

Déposer une cuillère de ganache sur la feuille de brique puis un morceau de banane (ou une frécinette entière) dessus.

Rouler une fois puis faire revenir les bords sur le rouleau, continuer à rouler.

Déposer du jaune d'oeuf pour produire un système de colle.

Plonger les nems dans une friteuse jusqu'à ce qu'ils deviennent blonds.

Les déposer sur un linge propre ou de l'essui-tout.

 

desserts-gourmands 0148

Partager cet article

Repost 0
Published by pouroccuperlesdoigts - dans Desserts
commenter cet article

commentaires

Dorian 17/12/2011 20:26


J'ai l'impression que tu vis une vraie histoire d'amour avec la banane ! Cela dit si ça donne à chaque fois des recettes aussi gourmandes et simples moi je dis pourvu que ça dure !

pouroccuperlesdoigts 18/12/2011 10:36



Merci, c'est super gentil! :) et n'hésitez pas à vous abonner à mon blog ou bien à me suivre sur Hellocoton!


 



LadyMilonguera 17/12/2011 18:05


Très gourmands ces nems !

Présentation

  • : Le blog de pouroccuperlesdoigts
  • Le blog de pouroccuperlesdoigts
  • : Ne jamais perdre mon temps, c'est un peu ma devise. Je viens ici partager ce que je crée et ce que je vois au fil des jours... et n'oubliez pas de laisser des commentaires! Merciiiiii :)
  • Contact

Je m'étends chez...

Suivez-moi sur Hellocoton

Recettes de Cuisine
Retrouvez mes recettes sur
Recettes de Cuisine
TAG Ptitchef Recettes de cuisine 
bonial – promos et horaires – un petit geste écolo

Recherche