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10 mars 2012 6 10 /03 /mars /2012 08:30

Petit déjeuner entre copines...

 

pains-et-brioches-0855.JPG

 

Depuis quelques temps déjà, je voulais tester une recette du blog Confessions d'une gourmande.

J'ai choisi sa brioche russe.

Amélie a elle-même pioché sa recette sur le blog de Rdv aux mignardises.

 

pains-et-brioches-0857.JPG

La RECETTE se trouve ICI.

 

pains-et-brioches 0856

 

Le détail qui sauva ma brioche :

 

Je remercie Amélie pour son conseil à propos de la feuille d'aluminium.

Je cuisine dans un tout petit four et j'ai pu faire cette recette.

Au bout de 5 min de cuisson, j'ai dû déposer une feuille d'aluminium sur le dessus de ma brioche pour ne pas qu'elle brûle et que l'intérieur continue sa cuisson pendant les 40min restantes.

 

pains-et-brioches 0858

 

Résultat, une brioche de la même taille que mon four, qui est partie "comme des p'tits pains"!

 

Bon appétit les amis!

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Published by pouroccuperlesdoigts - dans pains et brioches
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commentaires

Perle en sucre 06/04/2012 19:16


Tiens elle me fait de l'oeil moi qui suis très viennoiserie! D'autant plus qu'elle à l'air hyper moelleuse :P

julie 12/03/2012 11:21


très belle brioche! je pense pas que ma 1ère brioche serait aussi belle :-)

kinou_h 11/03/2012 11:41


Qu'est ce qu'elle est gourmande ta brioche !!! et super aeré , bien gonflée comme j'aime !!! 


 


bon dimanche 

Délices de tous les jours 11/03/2012 08:41


Bravo pour cette première brioche super réussie !!!

Laurence 11/03/2012 03:09


Jamais fait de brioche non plus et sa brioche russe m'avait fait de l'oeil aussi ! Elles sont trop belles les filles vos brioches !! Je ne suis pas fan en general mais celle-ci me tente trop ;)


D'autant que la Russie va bientot etre mon nouveau chez moi, je pense que si je devais essayer, je choisirai celle-la ;) Quel rapport d'ailleurs avec la Russie ... ? Tu sais ?


Bises et merci de ton passage dans ma cuisine.


A bientot !

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