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29 février 2012 3 29 /02 /février /2012 09:00

Il y a quelques temps, dans une boulangerie, j'ai goûté des cookies salés et de couleurs. J'ai eu envie de retrouver leur goût et je n'ai pas été déçu!

 

cookies-0792.JPG

 

Pour réaliser une quinzaine de petits cookies,

vous aurez besoin de :

75g de farine

50g de beurre salé

1 oeuf

45g de roquefort

20g d'emmental râpé

20g de cerneaux de noix

Colorant jaune et bleu

 

 

cookies 0790

Préchauffez votre four à 210°.

 

Mélangez le beurre ramolli, la farine et l'oeuf à l'aide d'une fourchette.

 

Mélangez du colorant jaune et bleu pour faire du vert. Versez le dans un petit puit fait au milieu de la pâte et pétrissez avec vos doigts pour répartir la couleur.

 

Incorporez le roquefort coupé en dés, les cerneaux de noix grossièrement hachés et l'emmental.

 

Déposez des boulettes de pâte de la taille d'une grosse noix sur une plaque recouverte de papier cuisson. Aplatissez légèrement vos boulettes.

 

Enfournez 10 à 15min.

 

cookies 0791

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Published by pouroccuperlesdoigts - dans Biscuits
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commentaires

Leelou 05/03/2012 16:57


je remercie Disou d'avoir farfouillé chez toi et surtout TOI pour cette recette à tomber !!!!!!!!!!!!!!!!!!


GRAND MERCI !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

123Cuisinez ! 04/03/2012 17:42


Nous confirmons : c'est très bon :)


bises

pouroccuperlesdoigts 05/03/2012 09:52



merci d'avoir testé! ça me fait plaisir! :) bises



kinou_h 04/03/2012 13:52


très belle idée pour un apéritif dinatoire ...

lustine 01/03/2012 15:38


humm trop bon !!

Sovanna 01/03/2012 09:48


Ces cookies me tentent bien ! Merci pour ton passage chez moi et ravie de découvrir ton blog. Je suis dans une période "cookies en folies" et j'ai bien l'impression que je vais que je vais
trouver quelques nouvelles idées ici...A bientôt ! 

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