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14 avril 2012 6 14 /04 /avril /2012 07:00

J'ai découvert cette recette sur le blog de Mademois'el gato : ICI.

Quelques jours plus tard, je teste sa recette dans ma cuisine et ses biscuits fondent dans ma bouche... un délice!


cookies-1017.JPG

 

Pour réaliser une trentaine de cookies ô combien délicieux,

vous aurez besoin de :

 

130g de farine

1 cuillère à café de levure

1 pincée de sel

175g de purée d'amande

150g de sucre en poudre

2 cuillères à café de miel toute fleur

1.5 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger

110g de flocon d'avoine

1 oeuf

1 cuillère à soupe d'huile

 

cookies 1018

Préchauffez votre four à 180°.

J'ai utilisé une cuillère en bois du début à la fin de cette recette afin de pouvoir tout mélanger sans y mettre les doigts!


Mélangez la purée d'amande avec le sucre, ajoutez l'oeuf.

Incorporez la farine, la levure, le sel. Ajoutez ensuite l'huile, le miel et l'eau de fleur d'oranger.

Enfin, ajoutez les flocons d'avoine.


A l'aide de deux cuillères à café, faites des petits tas de pâte sur une plaque couverte de papier cuisson et aplatissez les légèrement.

Enfournez 15 à 20 min en surveillant, vos cookies doivent dorer.

 

 

cookies 1019

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Published by pouroccuperlesdoigts - dans Biscuits
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commentaires

mathilde 08/05/2012 21:25


woua je veux bien croire qu'ils sont délicieux ! Ils ont l'air très gourmand, en plus c'est une bonne idée pour utiliser de la purée d'amande, j'en ai un pot qui traine dans le placard et je ne
sais pas trop quoi en faire...

les-voyages-de-gridelle 17/04/2012 13:14


ben se sont des cookies qui changent ça j'aime bien l'idée!

c-line 17/04/2012 09:32


Superbe, avec les flocons d'avoine c'est un régal!

Perle en sucre 16/04/2012 23:03


Je ne connais pas du tout cette version des cookies, en tout cas ils paraissent très bon !

Epices & Moi 15/04/2012 22:15


Ils me font de l'oeil depuis un bout de temps ;)


Ils sont très beaux tes cookies !


Bisous, une bonne soirée !

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