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13 décembre 2011 2 13 /12 /décembre /2011 10:50

Semaine spéciale Banane :

Recette n°1

 

desserts-gourmands-0142.JPG

 

Pour réaliser ces deux desserts (tellement bons!! mmhh!! ), vous aurez besoin de :

 

2 blancs d'oeuf

9 cuillères à soupe de sucre en poudre

2 cuillères à café de maïzena

1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

10g de beurre

80ml de crème fraîche

55g de sucre roux

1 banane

 

desserts-gourmands-0143.JPG

 

Préchauffez le four à 120°.

Montez les blancs en neige dans un saladier à l'aide d'un fouet électrique.

Ajoutez les cuillères de sucre en poudre trois par trois en continuant de fouetter.

Incorporez la maïzena et l'extrait de vanille.

 

Versez dans deux ramequins et enfournez une heure.

 

Pendant ce temps...

 

Dans une casserole, faites fondre le beurre puis ajoutez la crème et le sucre roux. Portez à ébullition en remuant puis réduisez le feu et laissez frémir 2min pour épaissir le caramel.

 

Coupez la banane en tranches. Répartissez la sur les meringues et nappez le tout de caramel.

 

 

desserts-gourmands-0144.JPG

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Published by pouroccuperlesdoigts - dans Desserts
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commentaires

Liberty 24/01/2012 06:55


oulala ton dessert est trop canon il donne trop envie =D

pouroccuperlesdoigts 24/01/2012 16:31



Merciiii!!



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